栃尾の油揚げの煮物〜出汁がシミシミ
胡桃大好き❤️ @cook_40297090
栃尾の油揚げは、1枚で20cm高さは3cm程あります。焼いても美味しいですが煮物にすると、出汁がシミシミ美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもは焼いてねぎ、鰹節、醤油で食べる油揚げ。煮物にすると出汁が染みて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけ、油抜きする。
-
- 2
8等分に切る
-
- 3
鍋に入れ調味料を入れ、落し蓋をして5分煮る
-
- 4
盛り付けて、お好みで、ねぎ、七味唐辛子をかける
-
コツ・ポイント
油抜きしなくても良いですがしたほうが、味がしみるような気がします。焦がさないように時々見てください。
リアクション
似たレシピ
-
しみしみジュワ〜たまごと油揚げの巾着煮♪ しみしみジュワ〜たまごと油揚げの巾着煮♪
しみしみ〜で美味しい煮物です♪３枚〜５枚いり油揚げの１枚を使います。残りを一緒に煮ておくと、ランチのきつねうどんに便利♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21627025
