米粉を使った外はサクサク中はもちもちの一口サイズのドーナツですこのレシピの生い立ち米粉とさつまいもがたくさん家にあったので
さつまいもは角切りにして10分ほど水にさらし、鍋で柔らかくなるまで茹でる（レンジで加熱してもいいです）
ボウルに切り餅と牛乳を入れてレンジで600w1分温め、よくかき混ぜて再度1分加熱する（餅が溶けてなければ追加で加熱）
とろとろになるまでよく混ぜたら、米粉と米油を加えて再度混ぜ合わせる
さつまいもが茹で上がったらザルに落として水気を切り、マッシャーで潰す
③に④を加えてひとまとまりになるまでよくこねる
深めの鍋に油を入れ⑤の生地を一口大に丸めて揚げる
よく油を切って、砂糖とごま塩を振ったら完成
切り餅は薄く細かく切っておくとよく溶けます
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