簡単おいものガナッシュミニタルト
ゆいかの料理 @royme29
おいもの味がしっかりしていてとても美味しいです！
抹茶味でもおいしいと思います！
このレシピの生い立ち
ハロウィンだからお菓子作りたいなと思い今回作ってみた。
簡単おいものガナッシュミニタルト
おいもの味がしっかりしていてとても美味しいです！
抹茶味でもおいしいと思います！
このレシピの生い立ち
ハロウィンだからお菓子作りたいなと思い今回作ってみた。
作り方
- 1
ボウルにホワイトチョコレートと紫芋パウダーを入れて、軽く湯せんにかけて溶かす。
- 2
小鍋に生クリームを沸かす。
- 3
1のボウルに2の生クリームを少量ずつ加える。
- 4
静かに混ぜ合わせて、滑らかに乳化させる。
- 5
クッキータルト小に注ぎ冷やし固める。
コツ・ポイント
しっかり冷蔵庫で冷やし固めた方が美味しいと思う。
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ココア入りのベイクドチーズケーキです。ミニタルト4個分と15cmサイズのタルトケーキが出来ました。甘さ控えめです。
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