お鍋に浄水、椎茸パウダー、昆布パウダーを入れて混ぜ、焼き海苔を適当な大きさに手でちぎり混ぜ合わせ10分程ふやかす。

1に残りの材料をすべて入れて混ぜ合わせてから火をつける。焦げないように木ベラで混ぜながら水分が飛ぶまで中火で煮詰める。

水分が飛び木ベラですくっても落ちないくらいの硬さになったら出来上がり♡

粗熱を取ってからガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存し1週間程で使い切る。