から揚げ
mametaro @cook_40312737
ふわふわで味もしみてるから揚げです♪食べだしたら止まりません！
このレシピの生い立ち
とり肉半分あったので、試しに作ってみたら買ってきたようなから揚げになったのでぜひ☆
から揚げ
ふわふわで味もしみてるから揚げです♪食べだしたら止まりません！
このレシピの生い立ち
とり肉半分あったので、試しに作ってみたら買ってきたようなから揚げになったのでぜひ☆
作り方
- 1
とり肉を食べやすい大きさに切る。
醤油、みりん、料理酒、しょうが、塩胡椒を入れてもみ、冷蔵庫で30分〜40分浸す。 - 2
小麦粉を加えて混ぜる。
(べちゃべちゃになってオッケー！) - 3
他のトレーなどに片栗粉を入れ、とり肉に軽くまぶして、160°の油で両面揚げてできあがり☆
-
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉は別でつけるとおいしくなりました！とり肉は半分の量で作ったので、調味料の量は調整してみて下さい♪
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