ライスペーパー２枚はフードプロセッサーで粉砕する。

これぐらいの大きさになるまで粉砕する。

室温にもどしたクリームチーズにきび砂糖を加えて練る。

溶き卵・牛乳を加えてよく混ぜる。

④に①の粉砕したライスペーパーを加える。

混ぜながら１分ほど置いておくとライスペーパーが軟らかくなってくる。底からすくうようにして全体をよく混ぜる。

マフィン型にグラシン紙の代わりに柔らかく戻したライスペーパーを張り付けていく。

⑦の型に⑥の生地を流し入れていく。

１８０℃に予熱したオーブンで２０分程度焼く。
竹串でさして生地がついてこなければ焼き上がり。