小松菜の干しエビかけ

デュエル
デュエル @cook_40045279

簡単に作れて、栄養も摂取できる、乾物活用できるレシピを考えました!
このレシピの生い立ち
ご飯にも合いそうで、簡単に作れるものといえば、やはり濃いめ味でごはんにかけて食べれるものではないかと考えました!春っぽい彩りにもしたかったので干しエビも加えてみました!

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 1束
  2. ごま 大1
  3. 干しエビ 適量
  4. ●しょうゆ 大1
  5. ●みりん 大1/2
  6. いりごま 大2〜3
  7. かつおパック 1袋(3〜4g)

作り方

  1. 1

    ごま油をしいたフライパンに、細かく切った小松菜を加えて炒める

  2. 2

    ●を加えて炒め煮にする

  3. 3

    汁気がなくなったら器に盛り、干しエビをふりかける。

コツ・ポイント

小松菜の苦味が気になる場合はかつおパックの量を増やしてみると良いかもしれません!

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レシピ作者

デュエル
デュエル @cook_40045279
に公開
1男1女の母として、毎日のご飯作りをいかに簡単に美味しくできるかばかり考えてしまいます。笑外食したら写真を撮って家庭料理の盛りつけの参考にしたり、少しでも家族が喜んでくれるようなレパートリーを増やしていこうと日々努力しております♪
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