【秋の薬膳】長芋と鶏手羽の薬膳スープ

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秋のからだをケアする薬膳スープです。BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットで素材のうまみを引き出します!
このレシピの生い立ち
鶏肉はからだを温め疲労回復に。長芋は秋の体調を整える薬膳食材です。

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材料

2杯分
  1. A 鶏手羽先 4本
  2. A 長ネギの青い部分 1本分
  3. A 生姜スライス 2枚
  4. A 水 600ml
  5. A 酒 大さじ2
  6. B 長芋 100g
  7. B クコの実 10粒程度
  8. B 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    BUYDEEM薬膳マルチポットにAの材料を入れ、30分ボタンとスタートを押す。

  2. 2

    長芋をしっかり洗い、1cm厚さのイチョウ切りにする。クコの実はさっと洗っておく。

  3. 3

    アラームが鳴ったらBの材料を加え、10分ボタンとスタートを押す。

  4. 4

    再びアラームが鳴ったら塩(分量外)で味を調える。お好みで黒胡椒をかけてもOK。

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レシピ作者

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BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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