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ばーばの大根と人参のきんぴら
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ばーばの大根と人参のきんぴら-レシピのメイン写真

ばーばの大根と人参のきんぴら

み➰☆
み➰☆ @cook_40426956

ばーばの大根のきんぴら♡
このレシピの生い立ち
祖母が作るきんぴらが好きで
これだけでご飯が進みます♪

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材料

2~5人分
  • 大根 約1/4本
  • 人参 1/3本
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • 油 大さじ1
  • 顆粒だし 小匙1
  • 砂糖 大さじ1
  • 三温糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    大根
    人参
    を同じくらいの幅の短冊切りにする
    (今回は冷蔵庫に人参がなくて冷凍の人参使ってます。)

    • ばーばの大根と人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    輪切り唐辛子を入れ
    フライパンに多めの油をひき炒める

    • ばーばの大根と人参のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら
    顆粒だしを入れ炒める

    • ばーばの大根と人参のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    大根が透き通ってきたら
    砂糖(三温糖使用)
    醤油を入れ水分が飛ぶまで炒める

    • ばーばの大根と人参のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

水分が飛ぶまで炒めること☆

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み➰☆
み➰☆ @cook_40426956
2023/10/29 06:16に公開
なんでも具沢山が好きです☆基本的に簡単に作れること家にある材料で作れることができるをモットーに晩酌のおつまみやおかずを色々紹介できたらと思います(*^^*)
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん トウガラシ

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