キャベツはみじん切りに、油揚げは縦半分にして、食べやすい巾に切る。

鍋に○調味料を入れ、油揚げを煮しめる。

ボウルにお好み焼き粉、片栗粉を入れ、卵を割り入れ、水を加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を敷き、お好み焼きを焼いていく。

焼き上がったら器に盛り付けて、お好みでソース、醤油をかけて召し上がれ。