ささみとほうれん草のオーロラソース炒め

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

オーロラソースで炒めているので大人も子供も幅広く美味しく食べられるボリュームおかずです。
このレシピの生い立ち
ケチャップベースで炒め物を作りたくなりました

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材料

  1. ささみ 3本
  2. ほうれん草 1袋
  3. ブロッコリー 1/2株
  4. ホールコーン(180g) 1缶
  5. 胡椒 少々
  6. 【オーロラソース】
  7. マヨネーズ 大さじ4
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. 牛乳 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは切り分け、沸騰したお湯で2分煮てザルにあげます

  2. 2

    ほうれん草は3cm位幅に切ります

  3. 3

    ささみは耐熱皿に入れお酒、塩、胡椒をまぶしレンジで5分加熱します

  4. 4

    ささみの粗熱が取れたら食べやすい大きさにほぐします

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、ささみ、ほうれん草、ブロッコリー、コーンを入れて軽く炒めます

  6. 6

    オーロラソースを入れて1分位絡め、胡椒で味を整えたら完成です

コツ・ポイント

ブロッコリーもささみも既に火が通っているので炒めるときにはほうれん草を中心に火の通りは見ていきます

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レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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