簡単チーちくチリ（エビチリソースちくわ）
エビチリをチーズちくわでやったら美味しいんじゃないかと思いついてやってみました。予想通りに美味しい！
このレシピの生い立ち
チーちくが簡単にお安くできることがわかったので、アレンジレシピを考えました。
チリソースは、リュウジさんのバズレシピ「虚無エビチリ」が元ネタで、少しアレンジしています。
簡単チーちくチリ（エビチリソースちくわ）
エビチリをチーズちくわでやったら美味しいんじゃないかと思いついてやってみました。予想通りに美味しい！
このレシピの生い立ち
チーちくが簡単にお安くできることがわかったので、アレンジレシピを考えました。
チリソースは、リュウジさんのバズレシピ「虚無エビチリ」が元ネタで、少しアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
ベビーチーズはブラックペッパー味を使いましたが、他のでも全然OKです -
- 2
ちくわを1/3、ベビーチーズは長辺側を1/4に切ります
-
- 3
チーズをちくわに詰めます。
切ってから詰めるから意外にラク -
- 4
白ネギをみじん切りにします。白い部分の方が合います
- 5
ニンニク1片を粗みじん切りにします
- 6
分量外のサラダ油大さじ1をフライパンに引き、強火でちくわを炒めます。チーズが溶け出ない程度に
- 7
ちくわにある程度火が入ったら、フライパンの端に寄せ、弱火にします。
空いたスペースでケチャップ大3とニンニクを炒めます -
- 8
ケチャップを炒めることで、酸味が抜けます。
ケチャップが少し固形化するまで炒めます - 9
水100㏄、創味シャンタン小2/3、砂糖小1/2、一味唐辛子小1/4を加えます。
火を強火にして加熱します - 10
火をいったん止めて、よく溶いた酒とき片栗粉を回し入れ、ネギも加えて加熱します
- 11
全体にとろみが付いたら完成。
レタスを敷いたら見栄えが格段に上がるし、ソースの付いたレタスは美味しいです。なくてもOK -
- 12
よかったら「チーちく甘辛焼き」というレシピもどうぞ
ID:21612172 -
- 13
チーちくレシピには「簡単オーロラちーちく」もおすすめです。
ID:21636482 -
コツ・ポイント
・白ネギは最後に加えるので、生ネギの辛爽やかさが効きます。でも、これが苦手な方は、水を加える前に白ネギを加えてください
・一味唐辛子はネタ元レシピの半分にしています。お好みで調節してください。
つくれぽ
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