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【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮
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【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮-レシピのメイン写真

【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ビタミンとミネラルが豊富な鰹節をたっぷり味わえる逸品です。優しい味つけなので、高齢者や小さいお子さんも大丈夫。
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ビタミンとミネラルが豊富な鰹節をたっぷり味わえる逸品です。優しい味つけなので、高齢者や小さいお子さんも大丈夫。
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【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ビタミンとミネラルが豊富な鰹節をたっぷり味わえる逸品です。優しい味つけなので、高齢者や小さいお子さんも大丈夫。
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材料

4〜5人分
  • ちくわ 1袋
  • こんにゃく 1枚
  • 鰹節 2パック
  • ○お水 250cc
  • ○薄口醤油、料理酒 各大さじ2
  • ○お砂糖 大さじ1
  • ○ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜めに切る。
    こんにゃくは裏表に切込を入れて四角く切って、下茹でします。

    • 【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮作り方1写真
  2. 2

    小鍋に○と❶を並べて入れて入れます。

    • 【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮作り方2写真
  3. 3

    中火でコトコト5〜6分

    • 【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮作り方3写真
  4. 4

    鰹節をたっぷり入れて、蓋をして、粗熱を取り、しっかり冷まします。
    この時に鰹節からミネラル、ビタミンが出ます。

    • 【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に出して出来上がり

    • 【簡単副菜】ちくわとこんにゃくの鰹節煮作り方5写真

コツ・ポイント

鰹節をたっぷり入れた方が美味しく頂けます。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/11/09 02:09に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく かつお節 酒 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631407
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