白菜と豚小間のミルフィーユなレンジ蒸し

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

白菜と豚小間をミルフィーユ仕立てにして、ニンジンを彩で挟んでレンジするだけでヘルシーな一品です
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節になってきました。これをそのままミルフィーユ鍋にしてもよいのですが…しっかりめのおかずとしてはこちらの方がお勧めです。クリスマスなどのパーティーにもGOOD!美味しくできますように

白菜と豚小間のミルフィーユなレンジ蒸し

白菜と豚小間をミルフィーユ仕立てにして、ニンジンを彩で挟んでレンジするだけでヘルシーな一品です
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白菜の美味しい季節になってきました。これをそのままミルフィーユ鍋にしてもよいのですが…しっかりめのおかずとしてはこちらの方がお勧めです。クリスマスなどのパーティーにもGOOD!美味しくできますように

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材料

  1. 白菜(外葉) 7~8枚
  2. 豚小間肉 250~300g
  3. 人参  1/2本
  4. 鶏がらスープの素 大1

作り方

  1. 1

    白菜の外葉の大きいところを使う。二枚を交互に合わせ、お肉と人参をのせる

  2. 2

    更に白菜、肉、ニンジンと重ね、
    適当の大きさに切る

  3. 3

    耐熱の器に断面が見えるように詰めて、よりガラスープの素を全体に振り入れる

  4. 4

    ふんわりラップをして、600wで8~10分様子を見ながらレンジして、全体に火が通ていたら完成です

  5. 5

    ポン酢や、ゴマ誰と合わせてみてください

    美味しくできますように

コツ・ポイント

加熱すると白菜からもスープが出てくるので少し深めの器を用意してください

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ユミエド
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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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