焼くまで30分！かぼちゃのバスチー
happy_rin @cook_40427959
焼くまで30分、裏漉ししないかぼちゃのバスクチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでかぼちゃが安く、ハロウィンもあったので作ってみました。
焼くまで30分！かぼちゃのバスチー
焼くまで30分、裏漉ししないかぼちゃのバスクチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでかぼちゃが安く、ハロウィンもあったので作ってみました。
作り方
- 1
常温に戻しておいたクリームチーズを滑らかになるまで混ぜる(固い時はレンチンで柔らかくしてください)
- 2
クリームチーズが滑らかになったらレンチンで柔らかくしたかぼちゃと砂糖を加えて混ぜる
-
- 3
薄力粉を入れしっかり混ぜる
- 4
混ざったら溶いた卵を3回に分けて入れて混ぜる
-
- 5
生クリームを3回に分けて入れて混ぜる
-
- 6
しわくちゃにしたクッキングシートを型に敷き、生地を流し入れる
-
- 7
220度に予熱したオーブンで30分焼く
- 8
焼きあがったら冷蔵庫で1晩冷やす(早く食べたい場合は5、6時間冷やせば美味しく食べられると思います)
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コツ・ポイント
今回は時短優先でかぼちゃの裏漉しをせずに作りました。
滑らかさ重視の方は裏漉ししてください。
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