作り方
- 1
カボチャをレンジで柔らかくなるまでチンする(600wで5分くらい)その間にクリームチーズと砂糖を混ぜておく。
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- 2
混ぜたクリームチーズにさらに卵・生クリームを混ぜる。
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- 3
カボチャを潰して裏ごししたあと、クリームチーズに混ぜます。
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- 4
薄力粉をふるいながら混ぜる。
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- 5
型に流し入れ180度のオーブンで45分ほど焼きます。(生焼けのまま表面が焦げるようなら途中アルミホイルをかぶせて下さい。
- 6
焼きあがったら型のまま冷まし、粗熱が取れたら取り出してください。
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コツ・ポイント
カボチャは裏ごししたほうがなめらかになっておいしいです。
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