おでん残り汁de炊き込みご飯
愛m♡Hungry @cook_40377293
おでんの残り汁無駄にしたくないもねッッ（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
2日目おかずには足りない。。。
なので主食にしてしまぇぇ！！って事で。
おかずは、お刺身とか、焼き魚とかあればいいし〜お漬物でもあればいいんだもーん(´∀｀=)
おでん残り汁de炊き込みご飯
おでんの残り汁無駄にしたくないもねッッ（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
2日目おかずには足りない。。。
なので主食にしてしまぇぇ！！って事で。
おかずは、お刺身とか、焼き魚とかあればいいし〜お漬物でもあればいいんだもーん(´∀｀=)
作り方
- 1
白米は研いだら、おでんの残り汁を入れて、ご飯に吸い込むまで放置〜！
【30分位が目安かと思います】 -
- 2
その間におでんの残りの具材をカットしておきますyo！
あたしは追加で油揚げ、椎茸、人参入れました。（お好みで追加もOK） -
- 3
白米におでんの残り汁吸い込んだら白米分量のお水を投入！
出汁の素とごま油もIN。
軽く混ぜ具材乗せたらスイッチオン！ - 4
炊き上がり待ってる間に白髪ネギ作りしておいてくだいね(*^^*)
- 5
炊き上がりはこーんな感じでおこげも出来ます。
-
- 6
お茶碗によそったら、ちぎり海苔と白髪ネギ乗せ完成！
※長ネギのグリーン部分勿体無いので細め輪切りにしご飯に混ぜました。
-
- 7
ご飯には海苔、白髪ネギの他
ゴマや一味かけても美味し〜い！
長ネギない方は小ネギちゃんでもGood〜!!!
コツ・ポイント
中途半端におでんが残ったので作ってみました！
味が濃いめがお好きな方はめんつゆやすき焼きのタレなど入れてもいいかもです。
食べる時に一味かけたり、柚子胡椒乗せても美味しいですよ！！
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