とちの実クッキー【012おびもり】
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
とちの実使ったクッキーです。
このレシピの生い立ち
葵学園では帯広地方に伝わる子守唄を子ども達が１０年以上前から歌い続けていて、唄の中に「小豆餅の橡餅や」という歌詞が出てきます。橡餅を食べる習慣を持つ人々が十勝地方に入植し、子守唄を残してくれた思いを大切にしたいので、橡おやつを作りました
とちの実クッキー【012おびもり】
とちの実使ったクッキーです。
このレシピの生い立ち
葵学園では帯広地方に伝わる子守唄を子ども達が１０年以上前から歌い続けていて、唄の中に「小豆餅の橡餅や」という歌詞が出てきます。橡餅を食べる習慣を持つ人々が十勝地方に入植し、子守唄を残してくれた思いを大切にしたいので、橡おやつを作りました
作り方
- 1
とちの実以外の材料をジップロックに入れ、よく練る。
- 2
とちの実を加えてよく練り、生地を平らにする。
- 3
生地を冷蔵庫（冷凍庫）で15～20分程度冷やし、好きな形に切る。
- 4
180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げて完成。
コツ・ポイント
生地を凍らせたほうが切りやすく、簡単にできます。ジップロックで作るので、お子さんとクッキングにお勧めです。
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