アジ竜田の蒲焼き丼

へきちゃちゃ
へきちゃちゃ @cook_40266722

自分様にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち

簡単においしく。

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材料

  1. 鰻のタレ 大匙5
  2. 水A 大匙2
  3. 水B 250cc
  4. 2つまみ
  5. 片栗粉 適量
  6. アジ 2尾
  7. ご飯 適量
  8. 適量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鰻のタレと水を混ぜ合わせる

  2. 2

    片手鍋に八方だれ、水B、塩を入れて中火で煮たたせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ粉付けしたアジを両面こんがりするまで焼く。

  4. 4

    器にご飯を入れ、①のタレを大匙1ずつ回しかけておく。

  5. 5

    3の火を止め、余分な油を取る。
    4の残りのタレとごま加える。

  6. 6

    もりつけをして完成。

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レシピ作者

へきちゃちゃ
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