揚げない大学芋

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

揚げない!フライパンで大学芋
このレシピの生い立ち
さつまいも好きな子供のおやつに。

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材料

4人分
  1. さつまいも 300g
  2. みりん 大さじ2
  3. ハチミツ 大さじ1
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. 薄口しょうゆ 大さじ1/2
  6. 黒いりごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもも1cm幅に斜め切りし、さらにスティック状になるように、1cm幅に切って、15分ほど水につけておく。

  2. 2

    1をザルにあげて水気をしっかりふき取る。サラダ油入れたフライパンで中火で10分炒める

  3. 3

    火が通ったら、みりん、ハチミツ、きび砂糖入れ炒め最後に薄口しょうゆ入れる。
    お皿に移して仕上げに黒いりごま入れ完成。

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レシピ作者

エステシャンごはん
に公開
横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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