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白菜サラダ シャキシャキ
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白菜サラダ シャキシャキ-レシピのメイン写真

白菜サラダ シャキシャキ

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

白菜が少し残ったらさくさく混ぜるだけの白菜サラダ♪
このレシピの生い立ち
白菜が少しだけ残ったので作りましたが、家族に好評だったので計って作ってみました

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白菜が少しだけ残ったので作りましたが、家族に好評だったので計って作ってみました

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白菜サラダ シャキシャキ

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

白菜が少し残ったらさくさく混ぜるだけの白菜サラダ♪
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材料

1-2人
  • 白菜の葉 100g
  • 海苔 4分の1枚くらい
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ2分の1
  • 鰹節 2g(1パック)
  • 白すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    鍋の残りの白菜

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方1写真
  2. 2

    固い白い部分をスライサーで切る。(手を切らないように)

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方2写真
  3. 3

    やわらかい葉の部分を細切りにする。

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方3写真
  4. 4

    2と3をボールに入れる。

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方4写真
  5. 5

    ポン酢いれ

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方5写真
  6. 6

    ごま油入れ

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方6写真
  7. 7

    白いりごまいれ

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方7写真
  8. 8

    鰹節いれ

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方8写真
  9. 9

    小さくちぎった海苔を入れ
    混ぜ合わせる

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方9写真
  10. 10

    皿に盛り冷蔵庫で冷やしておく(すぐ食べても良い)

    • 白菜サラダ シャキシャキ作り方10写真

コツ・ポイント

もしも白菜が少し「しんなり」ているようなら氷水につけておくとシャキッとします。

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2023/11/09 04:49に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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このレシピのキーワード

サラダ 海苔 白菜 かつお節

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