柿の酢の物

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えあぷーな @cook_40296628

砂糖不使用！柿の甘さでいただきます。
このレシピの生い立ち
この時期の柿消費レシピです。

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材料

  1. きゅうり 食べたいだけ
  2. わかめ 食べたいだけ
  3. 柿 食べたいだけ
  4. 塩 適量
  5. 酢 適量
  6. しょうゆor白だし 少量

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにし塩もみをして水分を出す。

  2. 2

    乾燥わかめは水に戻しておく。

  3. 3

    どちらも水を切り、調味料とあえて完成！

コツ・ポイント

個人的には熟々になる前の硬い柿で作るのが好き。
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食べるの大好き(^o^)/基本的に面倒くさがり屋計量とかめんどくさい…テキトーにやっちゃうから失敗も多いけど…料理はだいたい茶色が多い(笑)写真センスはゼロ(^_^;)
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