經典味噌湯(不需開火)/味噌汁

クックYUちゃん☆
クックYUちゃん☆ @cook_40428247

体を温まる毎日食べたいお味噌汁
~每天都想喝的暖心味噌湯
このレシピの生い立ち
經典的日式料理,有益身體健康
不用開火煮,輕鬆完成的家常味噌湯

經典味噌湯(不需開火)/味噌汁

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~每天都想喝的暖心味噌湯
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不用開火煮,輕鬆完成的家常味噌湯

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材料

1人份
  1. 豆腐(義美有機嫩豆腐 1/4盒
  2. 味噌(くらし良好) 適量
  3. わかめ(乾海帶芽) 一小撮
  4. お湯(熱水) 300-400ml

作り方

  1. 1

    將豆腐橫剖三層、直切九宮格,就會得到精美小方塊

  2. 2

    喜歡的碗/湯杯,放入切好的豆腐和乾海帶芽

  3. 3

    味噌用湯匙挖出一勺(視鹹度增減),熱水淋上去(用含高湯的味噌非常方便,選「だし入り」的)

  4. 4

    攪拌並等到湯匙上的味噌溶化
    完成!

コツ・ポイント

味增是靈魂,非常重要。選自己喜歡的品牌就對了。

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