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なすとアスパラの豚すき煮☆
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なすとアスパラの豚すき煮☆-レシピのメイン写真

なすとアスパラの豚すき煮☆

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あきこのむすめ! @cook_40427935

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材料

2人分
  • 豚肉 180g
  • アスパラガス 50g
  • なす 100g
  • 大根おろし 60g程
  • 片栗粉 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★中華だし 小さじ1
  • ★水 50ml
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ≪アスパラガス≫
    4cm幅に切りさっと茹でる

    ≪なす≫
    乱切りにして多めの油で炒める

  2. 2

    大さじ1の片栗粉を揉み込んだ豚肉を中火のフライパンで1~2分焼く

  3. 3

    合わせ調味料★
    なす
    アスパラガス

    を入れ蓋をして中火で3分煮込む

  4. 4

    大根おろしを加えて中火で1分煮て完成!

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あきこのむすめ!
あきこのむすめ! @cook_40427935
2023/11/14 02:26に公開

このレシピのキーワード

すき煮 なす 豚肉 片栗粉 アスパラ 大根おろし

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