キッシュのようなオープンオムレツ
alton246 @cook_40136519
キッシュみたいな食感のオープンオムレツは、パン粉を加えるだけでとても簡単。いつもの食卓に彩りを加えましょう。
このレシピの生い立ち
キッシュを作るつもりが、パイ生地のストックがなくて考えたオリジナルのフリッタータ（オープンオムレツ）です。
キッシュのようなオープンオムレツ
キッシュみたいな食感のオープンオムレツは、パン粉を加えるだけでとても簡単。いつもの食卓に彩りを加えましょう。
このレシピの生い立ち
キッシュを作るつもりが、パイ生地のストックがなくて考えたオリジナルのフリッタータ（オープンオムレツ）です。
作り方
- 1
具材の野菜を準備します。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、生クリーム、牛乳、塩胡椒を加えます。
- 3
厚めのフライパンを加熱、オリーブオイルをひきます。バターを加えフライパン全体にのばします。
- 4
具材を加え混ぜます。
- 5
フライパンが十分加熱されたら、ボウルにパン粉を加え、素早く混ぜ合わせます。火加減は中火です。
- 6
直ぐにフライパンに投入。軽く混ぜ合わせます。
- 7
蓋をして弱火にして約5分が目安です。お好みの焼き加減で。
- 8
出来上がりです。
-
- 9
カットして付け合わせの野菜と一緒にどうぞ。
-
- 10
私はハラペーニョソースをよく使って食べます。
-
コツ・ポイント
パン粉を加えたら、すぐに調理して下さい。
パン粉の代わりにヤマザキのプレーンクラッカーでもいいかも。フライパンは18cm位ので
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21634434
