豚肉のチーズのせ

Name: 豚肉のチーズのせ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉スライス＋サルビア 12枚(1人3枚)＋12枚; 小麦粉 2個(12枚にスライス); バター＋オリーブオイル 80g+大1; 塩胡椒 適量; モッツレッラ 2個(12枚にスライス); サルビア 12枚; 白ワイン 100ml; グリーンピース 250g; オリーブオイル 適量; 塩胡椒 適量

Yokchina @cook_40054558

トロ〜と溶けたチーズ乗せ、豚肉！
このレシピの生い立ち
サルティンボッカを作るつもりが生ハム無しで巻かずにチーズを乗せて焼いたレシピです。

豚肉のチーズのせ

Yokchina @cook_40054558

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材料

4人分

豚肉スライス＋サルビア 12枚(1人3枚)＋12枚
小麦粉 2個(12枚にスライス)
バター＋オリーブオイル 80g+大1
塩胡椒適量
モッツレッラ 2個(12枚にスライス)
サルビア 12枚
白ワイン 100ml
グリーンピース 250g
オリーブオイル適量
塩胡椒適量

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作り方

1

豚肉に塩胡椒して、小麦粉をつけてバターに大1のオリーブオイル、サルビアを入れ両面焼き、白ワインを入れ煮る。
2

1に肉にモッツァレッラを乗せて火を止め蓋をしてチーズを溶かす。
3

2の蓋を閉じている間にグリーンピースはオイルと、塩胡椒で炒める。
4

2をさらに盛り、フライパンバターソースをかけ、3を盛り付ける。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2023/11/14 18:54に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

グリーンピースバター豚薄切り肉小麦粉

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