レンジで簡単＊生姜香る茄子の白だし煮＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
切って混ぜたらチンして完成♪白だしの旨味と生姜の香味で、簡単ながら本格味＊ナスのやわらかさがほっと優しい、和食副菜です。
このレシピの生い立ち
「料理する気力がない…でも出来合いのものばかりで出費と体重増えてきた。。」という先日に、どうにか自分を奮い立たせ、茄子をチン→白だし＆生姜をかけたら、シンプルながら凄く美味しくて。今回レシピにしました。暴食時期の優しい味は心身に染みます…。
レンジで簡単＊生姜香る茄子の白だし煮＊
切って混ぜたらチンして完成♪白だしの旨味と生姜の香味で、簡単ながら本格味＊ナスのやわらかさがほっと優しい、和食副菜です。
このレシピの生い立ち
「料理する気力がない…でも出来合いのものばかりで出費と体重増えてきた。。」という先日に、どうにか自分を奮い立たせ、茄子をチン→白だし＆生姜をかけたら、シンプルながら凄く美味しくて。今回レシピにしました。暴食時期の優しい味は心身に染みます…。
作り方
- 1
なすはヘタを切り落としたら、一口大の乱切りにします。
-
- 2
耐熱ボウルに、なす・白だし・砂糖・しょうがを入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
ラップをかけ、レンジ（500W）で2分30秒加熱します。一旦取り出し軽く混ぜたら、再度ラップをかけ2分30秒加熱します。
-
- 4
レンジから取り出し、再度よく混ぜたら器に盛ります。お好みでかつおぶし・きざみ小ネギを乗せます。
-
コツ・ポイント
・白だしは、キッコーマンの「香り白だし」を使っています。
・レンジ加熱の際は、ラップをボウルのふちにピンと張らず、なすに沿わせるようにかけています。水分が逃げにくいほか、ラップを外す時の蒸気の熱さも防げます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
◆簡単副菜♡鰹節香る お茄子の甘辛煮◆ ◆簡単副菜♡鰹節香る お茄子の甘辛煮◆
口に入れるととろける程柔らかい甘辛いお茄子の煮物です( *´艸｀)♡鰹節がPOINTです♪♪和食の日の副菜として♡
-
白だしで簡単料亭の味♡なすの煮びたし 白だしで簡単料亭の味♡なすの煮びたし
白だしで簡単料亭の味♡とろーりあっさり優しい味わいです(*´꒳`*)冷やしてもおいしいので作りおきにも◎
-
簡単！菜の花ときのこの和風煮＊白だしで♪ 簡単！菜の花ときのこの和風煮＊白だしで♪
菜の花ときのこで、簡単に出来るお浸しです(^_^)♡白だしでお手軽、本格味の一品になります♪春らしいの和食の副菜に。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21635386
