CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オクラのもみじおろしかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オクラのもみじおろしかけ-レシピのメイン写真

オクラのもみじおろしかけ

社医）ペガサス栄養部
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510

薬味で工夫★おいしさUP★
エネルギー　27kcal　　たんぱく質 1.0g　　　　塩分　0.6g
このレシピの生い立ち
1日の野菜の摂取目標量は350g。野菜摂取を意識して取り入れました。
食べやすい、おろし野菜を合わせる事で、1皿80gの野菜も意外とペロリと食べられます。

薬味で工夫★おいしさUP★
エネルギー　27kcal　　たんぱく質 1.0g　　　　塩分　0.6g
このレシピの生い立ち
1日の野菜の摂取目標量は350g。野菜摂取を意識して取り入れました。
食べやすい、おろし野菜を合わせる事で、1皿80gの野菜も意外とペロリと食べられます。

もっと読む

オクラのもみじおろしかけ

社医）ペガサス栄養部
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510

薬味で工夫★おいしさUP★
エネルギー　27kcal　　たんぱく質 1.0g　　　　塩分　0.6g
このレシピの生い立ち
1日の野菜の摂取目標量は350g。野菜摂取を意識して取り入れました。
食べやすい、おろし野菜を合わせる事で、1皿80gの野菜も意外とペロリと食べられます。

薬味で工夫★おいしさUP★
エネルギー　27kcal　　たんぱく質 1.0g　　　　塩分　0.6g
このレシピの生い立ち
1日の野菜の摂取目標量は350g。野菜摂取を意識して取り入れました。
食べやすい、おろし野菜を合わせる事で、1皿80gの野菜も意外とペロリと食べられます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • オクラ 20
  • ★うすくち醤油 2ｇ
  • ★みりん 0.5ｇ
  • ★砂糖 0.5ｇ
  • おろし生姜 0.2ｇ
  • かつおぶし 0.2ｇ
  • 大根 30ｇ
  • 人参 30ｇ
  • ポン酢 3ｇ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    オクラを茹で、スライス（小口切り）にする。

  2. 2

    スライスしたオクラに調味料★とおろし生姜、かつおぶしを入れ、和える。

    • オクラのもみじおろしかけ作り方2写真
  3. 3

    おろした大根と人参は、水を切り、ポン酢を加え混ぜ合わせる。

    • オクラのもみじおろしかけ作り方3写真
  4. 4

    2⃣のオクラをお皿に盛り、上に3⃣のもみじおろしを盛り付ける。

コツ・ポイント

オクラを和える醤油は少なめですが、生姜の風味とかつおぶしのうま味を足して、
美味しさUP！　大根おろしはポン酢味で、いろんな味を混ぜて食べられる所が
ポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

社医）ペガサス栄養部
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
2023/11/30 06:52に公開
大阪府にあります社会医療法人ペガサスの栄養部が、給食レシピを紹介しております☆☆ホームページ https://pegasus.or.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 オクラ にんじん かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 添加物なし♪簡単、自家製ネギトロ
  2. アカハタのケチャップマスタードソースがけ
  3. 【ヘルシー】タンパク質豊富な豆腐の卵焼き
  4. 【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ
  5. 洗い物なしがうれしい♪ぬか漬けポテサラ
  1. 豚こまで簡単ニラ玉炒め
  2. 鶏肉とキャベツとじゃが芋の味噌バター炒め
  3. 大量消費！豚バラ白菜ガリバタポン酢炒め
  4. じゃがいもとひき肉のうま煮【作り置き】
  5. 地味だけど美味しい！簡単！大根の炒め煮
  6. Extra soft buttery sugar cookies
  7. Whiskey Honey Lil Smokies
  8. Baked Pears with Gorgonzola and Walnuts (or Goat Cheese and Pine Nuts)
  9. Caribbean Rum Punch
  10. Apple strudel with phyllo crust
  1. ♡小松菜と舞茸と豚肉の胡麻風味炒め♡
  2. Xmas☆豆腐チョコ抹茶☆ライスペーパー
  3. 日光唐辛子甘赤味噌
  4. レンジdeごぼうとひき肉の甘醬油丼弁当
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21635463
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close