チーズ手巻き寿司

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

すし飯にチーズとまぐろときゅうりで彩り加えた手巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。

チーズ手巻き寿司

すし飯にチーズとまぐろときゅうりで彩り加えた手巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。

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材料

1人分
  1. すし飯 50g
  2. PCタンザク8×10×80(150g) 1本(6.8g)
  3. まぐろ赤身 15g
  4. きゅうり 5g
  5. 青じそ(大葉) 0.3g
  6. 焼きのり 1.6g
  7. サラダ菜 適宜

作り方

  1. 1

    マグロときゅうりは、長さ80mmのステック状にする。

  2. 2

    焼き海苔を半分に切り、すし飯をのせる。

  3. 3

    すし飯の上に青じそをのせ、その上に「PCタンザク8×10×80(150g)」と1をのせる。

  4. 4

    のりで巻き、水をつけて止める。

コツ・ポイント

「PCタンザク8×10×80(150g)」は、標準8×10×80mm(標準6.8g/本)にカットしました。加工用としてご利用いただけます。

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