ほくほく肉じゃが♪
3姉妹mom @cook_40428464
みんなが大好き肉じゃが☆
肉じゃががおかずの日はご飯がすぐになくなります♪
このレシピの生い立ち
義実家からいいお肉をもらうと、高いお肉を最大限美味しくするために肉じゃがを作ります笑
ほくほく肉じゃが♪
みんなが大好き肉じゃが☆
肉じゃががおかずの日はご飯がすぐになくなります♪
このレシピの生い立ち
義実家からいいお肉をもらうと、高いお肉を最大限美味しくするために肉じゃがを作ります笑
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに
人参とじゃがいもは乱切りにする - 2
お肉を先に鍋で炒める
(ズボラな私は冷凍の肉を解凍せずそのまま鍋に入れていますがお気になさらず…笑) -
- 3
ある程度炒めると(お肉が少し赤い状態の時)野菜を加える
-
- 4
1分ほど炒めたら☆を入れ、蓋をして弱火で20分ほど煮込む
- 5
そのあと落し蓋をして10分ほど煮込む
(我が家は落し蓋が無いのでクッキングシートを代用しています) - 6
人参とじゃがいもを箸や爪楊枝でさし、すっと刺さっていたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
我が家は顆粒和風だしを使わないので、少しパンチが弱く感じる方もいるかもしれませんが、その分やさしい味が仕上がります☆物足りないと思う方は顆粒和風だしを小さじ1入れてください♪
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