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よく作る激辛スープ
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よく作る激辛スープ-レシピのメイン写真

よく作る激辛スープ

うさぎの料理。
うさぎの料理。 @cook_40428466

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材料

2人分くらい
  • ねぎ すきなだけ
  • 玉ねぎ すきなだけ
  • 豚ミンチ 100g
  • 豆腐 1丁
  • にんにく(チューブでも) 大さじ1
  • 粉唐辛子 大さじ2
  • 醤油、オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖、だしの素 小さじ1
  • 水 350cc
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作り方

  1. 1

    ネギ、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にニンニク、油(分量外)を入れ、香りが出たら1を入れて炒める

  3. 3

    1がしんなりしてきたらミンチを入れて火が通るまで炒める

  4. 4

    お肉に火が通ったら弱火にして粉唐辛子を入れて混ぜる

  5. 5

    混ぜたら醤油、オイスターソース、砂糖を入れて再度混ぜる

  6. 6

    強火に戻して水350ccとだしの素を入れたら豆腐を入れて軽く煮立たせて完成

コツ・ポイント

入れる具材はなんでも大丈夫です。
お肉は鶏ひき肉とかでも美味しいですよー。

甘口の粉唐辛子を入れる場合はお好みですが大さじ3~4入れるといいです!

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うさぎの料理。
うさぎの料理。 @cook_40428466
2023/11/14 05:56に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ 豆腐

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