生クリーム砂糖不使用！甘酒スイートポテト
株式会社ソーキ @cook_40317467
電子レンジとオーブントースターで簡単！
抹茶や青汁の粉を加えて抹茶風味のスイートポテトにもアレンジできます
このレシピの生い立ち
生クリームなどを使わず気軽にスイートポテトが作れないかと思い、甘酒で作ってみたら簡単でおいしかった
生クリーム砂糖不使用！甘酒スイートポテト
電子レンジとオーブントースターで簡単！
抹茶や青汁の粉を加えて抹茶風味のスイートポテトにもアレンジできます
このレシピの生い立ち
生クリームなどを使わず気軽にスイートポテトが作れないかと思い、甘酒で作ってみたら簡単でおいしかった
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き角切りにして、柔らかくなるまでラップをかけレンジで加熱（600Wの場合3分～3分半）
- 2
さつまいもが熱いうちにバター、甘酒を入れてフードプロセッサーにかける
- 3
※アルミカップの底に、くっつかないように油やバター
(分量外)を薄く塗る - 4
形を整え甘酒か卵黄を表面に塗り、オーブントースターで10分～15分（1000Ｗの場合）程、軽く焦げ目が付くまで焼く
-
- 5
「ニュージーランドの大麦若葉」で２色にアレンジ可能
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7676100 -
- 6
ニュージーランドの大麦若葉はこちら！
https://sooki-co.jp/products/detail/759 -
コツ・ポイント
甘酒や水の量はさつまいもの甘さや生地のかたさに合わせて調整してください
つくれぽ
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