鍋に水を入れ沸騰する前に火を止める。

ゼラチンを加えよく混ぜて溶かし、砂糖と牛乳を加えよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

器に流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

いちごを添える。