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レンジでカルチョーフィのオイル漬け
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レンジでカルチョーフィのオイル漬け-レシピのメイン写真

レンジでカルチョーフィのオイル漬け

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

簡単に即席で作るカルチョーフィのオイル漬け!
このレシピの生い立ち
少量を食べたい時に即席で作るレシピです。

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材料

  • カルチョーフィ掃除してレモン水につけたもの 5個
  • 水::酢1:1(白ワインビネガー) 150ml+150ml
  • 塩、胡椒 適量
  • オリーブオイル 150ml
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作り方

  1. 1

    カルチョーフィを太めにスライスして、酢と水を合わせる。

  2. 2

    1をラップをして5分レンジで火を入れる。

  3. 3

    水分を摂り、布巾やキッチンペーパーに置き
    半日乾かす。

  4. 4

    3を瓶に詰め塩胡椒、月桂樹、オリーブオイルを注ぐ。頭がかぶるくらいヒタヒタに注ぐ。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2023/11/14 06:39に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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