【時短＆簡単】和風カルボそうめん
もちの台所 @cook_40428496
参考→レシピID:21540297
いい意味でそうめんっぽくなくずっと食べ続けられます。冷たくても美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
マルホン胡麻油さんの釜玉和風カルボナーラ(レシピID:21540297)基に考えたレシピです。最高のレシピをありがとうございます。私のカナダ留学中に自炊していた時の思い出の料理です。是非。
【時短＆簡単】和風カルボそうめん
参考→レシピID:21540297
いい意味でそうめんっぽくなくずっと食べ続けられます。冷たくても美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
マルホン胡麻油さんの釜玉和風カルボナーラ(レシピID:21540297)基に考えたレシピです。最高のレシピをありがとうございます。私のカナダ留学中に自炊していた時の思い出の料理です。是非。
作り方
- 1
そうめんを人数分茹でる(表記通りに)
- 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1~2cmに切る
- 3
②を胡麻油で炒める
- 4
ベーコンに焼き色がついてきたら★、茹でたそうめん、塩を入れ、★が煮立つまで加熱する
- 5
煮立ったらお皿に盛って、上にねぎ、トマトを乗せる。胡椒も好きなだけ上から。
- 6
オリーブオイルなどを回しかけると見た目も良くなるかと思います。
コツ・ポイント
白だしを麺つゆに変えてもオススメです。出汁の量で味が結構決まります。個人的には大さじ3~4/人で丁度いいくらいだと思いますが、そこは好みに合わせてください！結構分量適当に書いてますが、何となくでも美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21636534
