3合分のお米を研ぎ、通常より1割(約60cc)程度多めの水を加える。

こんぶひじきご飯の素を入れてよく混ぜ、普通に炊飯する。

手を軽く水でぬらし、おむすびを作る。

3のまわりにおぼろ昆布を巻く。