簡単 山形 村山 牛肉 芋煮 里芋
ゆいりんママ☆ @cook_40173920
山形村山地方の郷土料理、芋煮です。牛肉、醤油味です。
このレシピの生い立ち
調べても明確なレシピがなかったので、自分で研究しました。私は他県から嫁いできたのですが、夫が褒めてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を剥き、蒟蒻は下処理をする。
- 2
水に里芋と牛蒡を入れ、調味料を全て入れる。
- 3
沸騰したら舞茸とこんにゃくを入れて里芋が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
里芋が柔らかくなったら、牛肉を入れ火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
具材量はお好みで、だしの素も調整ください。
リアクション
似たレシピ
-
山形の芋煮 手間の数だけおいしい本場の味 山形の芋煮 手間の数だけおいしい本場の味
山形県内陸地方の郷土料理「芋煮」（山形牛/醤油）です。家族から歓声があがる一杯を目指した本格・本場のレシピです。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637417
