大根とかにかまのサラダ
melo☆ @cook_40428237
居酒屋さんで食べたあの味。だけど帆立の缶詰は贅沢品だしね…かにかまで作ってみました。
このレシピの生い立ち
大根と帆立のサラダをお財布に優しく、お手軽に食べたくて、かにかまで代用してみたら評判が良かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて細めの千切りに。半月に切ってから薄切りにして、千に切ると切りやすいです。
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- 2
大根は塩をまぶして15分ほどおき、かにかまはほぐしておきます。
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- 3
大根はこのまま絞ると塩が強いので、軽く水で流してから手でぎゅっと絞ります。
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- 4
3️⃣とかにかま、●の調味料を混ぜます。
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- 5
お皿に盛ります。アクセントに粗挽き胡椒をふって。
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- 6
2024.8.3 話題入りしました。記念に写真を入れ替えてみました。ブロッコリースプラウトを天盛りに。
コツ・ポイント
大根がしんなりしたら、とにかく絞る！あとでマヨネーズと和えるので、水気はなるべく絞る！
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