生ハムときゅうりとケイパーの粒マス和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

安い(筋がある)生ハムを買った時におすすめ。もちろん美味しい生ハムでも。笑 少しアレンジしておしゃれな前菜風に♪
このレシピの生い立ち
生ハムが筋っぽかったので細かく切って食べるにはどうしたらいいかなーとここに辿り着きました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 生ハムを細かく切ったもの 40g
  2. きゅうりを細かく切ったもの 1/4本分
  3. 〇ケイパー 小さじ1(12粒くらい)
  4. ◯粒マスタード 小さじ1/2
  5. レモン 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. ブロッコリースプラウトなど飾りの緑 適量
  9. (あればクリームバルサミコ 適宜)
  10. 薄く切ってトーストしたバゲット 数枚

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に四等分にし、5ミリ幅に切る。

  2. 2

    生ハムは細かく切る。

  3. 3

    器にきゅうりと生ハムと〇を入れてよくまぜる。

  4. 4

    セルクル型に入れる。
    (上からスプーンで押し付けると崩れません)

  5. 5

    セルクル型を抜くとこんな感じ。

  6. 6

    オリーブオイルをかけ、ブラックペッパーを振り、ブロッコリースーパースプラウトをトッピング。

  7. 7

    あれば、クリームバルサミコとバゲットを添える。
    出来上がり。

  8. 8
  9. 9

    2023.12.21
    「ケイパー」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

セルクルがなければ、手でまんまるに丸めちゃうのも可愛いです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
もっと読む

似たレシピ