ヨウサマの減塩大人のMerryX‘mas
大人になってもクリスマスは最大のイベント。やっぱりアルコールが入ると楽しいですね。私は炭酸ジュースで我慢です（笑）。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
１日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
ヨウサマの減塩大人のMerryX‘mas
大人になってもクリスマスは最大のイベント。やっぱりアルコールが入ると楽しいですね。私は炭酸ジュースで我慢です（笑）。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
１日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸とハムのサラダ
舞茸を炒めてハムと組み合わせると、食べ応えがあります。リンゴ酢を使うとさっぱりしたサラダになります。 -
- 2
＜ごぼうのニンニクバター＞
ごぼうは下茹でして湯切りした方が味付けし易いです。 -
- 3
赤だし、バターの組合せが『洋風のごぼう炒め』な感じです。
-
- 4
いんげんのシラス和え
時間がなければレンチンして、温かいうちに白だし、シラスをのせると、急な来客でも時間稼ぎできます。 - 5
＜人参のタルタルソース＞色どりを良くする為、タルタルソースに人参を
プラスしました。 -
- 6
＜ポテサラツリー＞市販のポテサラを円すいに成型し、上から青のりをまぶしました。もう少し高さがあればツリーっぽく見えます。
-
- 7
＜酢漬けスモークサーモン＞
大根とスモークサーモンは相性が良く、ちょっとお洒落なマリネになります。 -
- 8
写真の様に順を追ってサンドして下さい。
-
- 9
＜サラダチキンのチリソース＞
サラダチキンは表面の塩分を水洗いして塩を外してから使用する。
チリソースが凄く合います。 -
- 10
＜豚肉玉ねぎ×赤味噌ソース＞
玉ねぎのみじん切りは冷凍食品で刻む時間を省く。玉ねぎ×赤味噌にバターを加えるとコクがでます - 11
私の『大人のMerry Xmas』です。
-
- 12
灰汁のない素材を一緒にボイルして時短する。
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コツ・ポイント
各カテゴリーを参照して下さい。作り方12の様に灰汁のない素材を一緒に茹でると効率が良いです。レンチンは便利だけど、下茹で、蒸したりすると色鮮やかになります。
つくれぽ
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