牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
kenchico @kenchico
牛小間切れ肉とピーマンをオイスターソースで炒めました。人参も入ってカラフル鮮やかです♪ピーマンと人参でビタミンたっぷり♪
このレシピの生い立ち
息子が好きな牛肉で、野菜嫌いの息子でも野菜も沢山食べられるようにオイスターソースで炒めました♪濃いめの味付けでご飯も進みます♪
アプリでひらく作り方
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人参は縦半分に切り、3mmの厚さに斜めスライスします。
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- 2
ピーマンは縦半分に切って、種をとり5mmの幅に斜めに切ります。
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- 3
小松菜は3〜4cmの長さに切ります。
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- 4
玉ねぎは千切りに。
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- 5
人参・ピーマン・玉ねぎをごま油を引いたフライパンに入れて炒めます。
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- 6
全体に軽く火が通ったら、真ん中を空けて牛肉を入れて炒めます。
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- 7
コチュジャンを入れます。
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- 8
中華だしの素を入れます。
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- 9
小松菜を入れてオイスターソースを入れます。
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- 10
全体を炒めます。
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- 11
お皿に盛り付けて
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- 12
完成です♪
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- 13
2023.12.12「牛肉ピーマン」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
野菜は同じような大きさに切ります。
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