きのこのバターパプリカごはん

いい奈さん
いい奈さん @cook_40421374

バターとパプリカパウダーで味付けする、洋風の炊き込みご飯です( ̄∇ ̄*)
このレシピの生い立ち
パプリカパウダーとバターが合うと聞いて、洋風の炊き込みご飯にしてみました。
ちょっといつもと違うのんが食べたいわぁ〜なときにええかもしれません( ̄∇ ̄*)

きのこのバターパプリカごはん

バターとパプリカパウダーで味付けする、洋風の炊き込みご飯です( ̄∇ ̄*)
このレシピの生い立ち
パプリカパウダーとバターが合うと聞いて、洋風の炊き込みご飯にしてみました。
ちょっといつもと違うのんが食べたいわぁ〜なときにええかもしれません( ̄∇ ̄*)

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材料

2人分
  1. お米 1合
  2. お塩 少々
  3. 顆粒コンソメ 小さじ1
  4. 白ワイン 大さじ1
  5. お水 適量
  6. バター 15グラムぐらい
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. カットベーコン 100グラムぐらい
  9. きのこ類 お好きなだけ(目安で100グラムぐらい)
  10. こしょう 少々
  11. パプリカパウダー 大さじ1と1/2
  12. (あれば)パセリのみじん切り(乾燥でも) 適量

作り方

  1. 1

    お米を炊飯器の内釜に入れ、お塩と顆粒コンソメ、白ワインを入れ、お水を1合のメモリよりやや少なめに注いで混ぜる

  2. 2

    バターを真ん中に乗せ、オリーブオイルを回し入れ、カットベーコンときのこを散らし、普通に炊く

  3. 3

    炊きあがって蒸らしたら全体を混ぜ、こしょうとパプリカパウダーを混ぜ込む

  4. 4

    お皿などに盛って、(あれば)パセリを散らしてできあがり

コツ・ポイント

きのこはマッシュルームやえりんぎ、舞茸やしめじなど、2種以上を使うとええ感じです( ̄∇ ̄*)

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ご飯作りはお手軽に、がモットーです。挽き肉や冷凍野菜にカットほにゃらら、ごんごん使いますよ。
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