肉じゃが
ひき肉でも十分満足な肉じゃがです！
ほっこり懐かしい味です♡
このレシピの生い立ち
一度ひき肉で作ってからリピートしている肉じゃがです(^^)
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは一口サイズに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にサラダ油をひき、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える。
- 3
水、顆粒だしを加えて一煮立ちさせ、アクを取る。
- 4
料理酒、砂糖、醤油、みりんを加えて落とし蓋をして、弱火で約15分煮てできあがり！
-
コツ・ポイント
水は野菜が浸るくらいで調整してみて下さい♪
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