ほうれん草のごま和え♡
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
よくある調味料でパパっと作れる簡単副菜です！
このレシピの生い立ち
和食の定番のほうれん草の胡麻和えです。
母から受け継いだ味♡
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はしっかり洗い、沸騰したお湯に根本から入れ、茎を
30秒、全体を入れて30秒ほど加熱する。 - 2
冷水にとり、しっかり水洗いして水気をしっかり絞り、4センチ幅に切る。
コツ・ポイント
＊ほうれん草は水分が残らないようしっかり絞らないと仕上がりが水っぽくなります。
＊みりんは気になる方は煮きってから使用してください。
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