クッキーをポリ袋などに入れて細かく砕く。

バターを耐熱性のある皿に置いてレンジ600Wで30秒、溶かす。

タルト型に1を敷き詰め、溶かしバターを掛けて落ち着かせる。

紅玉を4つに割り、厚さ1〜2ミリに薄く切る。

紅玉に砂糖とシナモンパウダーをかけ、レンジ600Wで2分半加熱。

しんなりした紅玉をタルト生地の上で薔薇の花の形に飾りつける。根気よく。

オーブン220度で10分焼き、ジャムを刷毛で塗る。粗熱を取る。