大根の葉をみじん切りにします。水気は切っておくと良いです。

オリーブオイルを引いたフライパンで炒めます。

マジックソルトで好みの濃さにします。仕上げに醤油をかけます。火を止めて出来上がり。

そのままでも美味しいですが、冷めると味がはっきりしてより美味しいです。