作り方
- 1
ささみを下処理し、細かく刻む。
木綿豆腐は水分を抜いておく。
しめじは細かく刻む。 - 2
全ての材料を袋に入れて揉む。
- 3
油を入れて温める。
好みの量をスプーンに取り、形を形成する。 - 4
中火で片面約3分ずつ焼き、こんがりしたら完成。
コツ・ポイント
鶏ひき肉、もも肉、むね肉でも◎
ささみとしめじがたくさんあったので、消費したくて作りました。
ケチャップを添え、素材の味を楽しみましたが濃い味がよければ鶏ガラなど足してください～！
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