【残り物】キムチと肉そぼろのスープ★韓食
ゆりセンセ @cook_40426528
残ったキムチ汁の活用法！冷蔵庫で眠っているキムチも、肉そぼろと一緒に煮込めば担々鍋風のこくうまスープに。
このレシピの生い立ち
キムチ汁が残っていたから。
【残り物】キムチと肉そぼろのスープ★韓食
残ったキムチ汁の活用法！冷蔵庫で眠っているキムチも、肉そぼろと一緒に煮込めば担々鍋風のこくうまスープに。
このレシピの生い立ち
キムチ汁が残っていたから。
作り方
- 1
少し日数が経ったキムチ、余った肉そぼろ、豆腐、豆もやしを準備する。
-
- 2
だし汁に①の材料、玉ねぎを入れる。
ダシダ、おろしニンニクを入れ、蓋をして3分くらい煮込む。
味見をして2分間煮込む。 -
- 3
〈参考〉
肉そぼろは、韓国風でも和風でもOK
▼韓国風の肉そぼろ
レシピID:21633123
コツ・ポイント
キムチの汁だけ残って野菜が無い場合、ニラやネギを足すとおいしいです。
薄かったら塩を少し足します。
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