ゆず味噌入り！炒め和風コールスロー

Name: ゆず味噌入り！炒め和風コールスロー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 60g; キャベツ 150g; ➊ゆず 1個; ➊味噌 大さじ1/2; ➊みりん 小さじ1; ➊砂糖 小さじ1/2

ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

旬の柑橘、ゆずを使い、味噌を隠し味に使うことで和風のコールスローを作りました。いつもとは違った美味しさに。
このレシピの生い立ち
自分で開発しましたよ！

ゆず味噌入り！炒め和風コールスロー

ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

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材料

ひき肉 60g
キャベツ 150g
➊ゆず 1個
➊味噌大さじ1/2
➊みりん小さじ1
➊砂糖小さじ1/2

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作り方

1

キャベツを細切りにする
2

肉を炒め、火が通ったら、キャベツを加えて再度炒める
3
キャベツ全体に油がなじんだら、➊合わせ調味料（ゆずは果汁を絞る）を入れて、サッと炒める
4

火を止めて、千切りしたゆずの皮を加えて混ぜたら完成

コツ・ポイント

ゆずの皮も使用することで、爽やかさアップ！

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つくれぽ

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ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

2023/12/01 11:06に公開

簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺

このレシピのキーワード

炒めものコールスローひき肉キャベツゆず味噌

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