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豆苗入り餃子鍋
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豆苗入り餃子鍋-レシピのメイン写真

豆苗入り餃子鍋

村上農園
村上農園 @cook_40095570

野菜たっぷり!モチモチ熱々の餃子鍋
このレシピの生い立ち
市販の餃子と自宅にある調味料で、手軽に楽しめる鍋レシピです。

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村上農園
村上農園 @cook_40095570

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材料

2人分
  • 豆苗 1パック
  • 餃子 10個
  • 白菜 1/4個
  • しめじ 90g
  • にんじん 1/2本
  • 【A】
  • 水 1000ml
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆苗は洗って根元を落とし、2等分に切る。
    白菜、にんじんは食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを取りほぐす。

  2. 2

    【A】を鍋に入れて煮立たせ、豆苗以外の材料を加えて煮たあと、豆苗を加えてサッと煮る。

コツ・ポイント

豆苗は長く煮込まず、サッと熱を通す程度で仕上げることで、シャキシャキの食感を楽しめます!

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村上農園
村上農園 @cook_40095570
2023/11/28 02:02に公開
豆苗(とうみょう)やスプラウトなど、おいしくてからだにいい、安全な野菜を生産しています。村上農園WEBサイトhttps://www.murakamifarm.com
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このレシピのキーワード

白菜 豆苗 シメジ にんじん にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640538
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